山东省日照市横山农场茶园
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日照红茶的特征是什么?

        日照红茶,是我国红茶界的后起之秀!炒制日照红茶的原料就是采用我国北的日照茶园的,利用日照茶叶叶片厚,营养物质高级许多有利要素,所生产的“日红”,在各方面都优于南边的红茶,不过在技术上还要持续革新,不要完全依照南边炒红茶的路子,就像日照绿茶,有自己的共同加工方法,才能炒出有自己特征的茶叶来。  


  一、醒脑提神:经由医学试验发现,红茶中的咖啡碱藉由影响大脑皮质来振奋神经中枢,促进提神、思考力会集,进而使思想反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管体系和心脏具振奋效果,强化心搏,然后加快血液循环以利推陈出新,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速分泌乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,到达消除疲劳的效果。

 

  二、清热生津:夏天饮红茶能止渴避暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎发生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且发生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也影响肾脏以促进热量和污物的分泌,维持体内的生理平衡。

 

  三、消肿利尿:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合效果下,添加肾脏的血流量,进步肾小球过滤率,扩张肾微血管,并按捺肾小管对水的再吸收,于是促进尿量添加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及平缓心脏病或肾炎造成的水肿。   

 

  四、灭菌消炎:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由试验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝结沉积,藉此按捺和消除病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有利,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

 

  五、清淤解毒:据试验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉积分化,这对饮水和食物受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。 

  六、健壮骨骼:2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女人540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼健壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有按捺破坏骨细胞物质的生机。为了防治女人常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果显着。如在红茶中加上柠檬,健壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同效果。