山东省日照市横山农场茶园
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地 址:日照市莒县横山农场茶园
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如何选购山东日照有机茶要点

  如何选购山东日照有机茶要点:看绿茶分类、绿茶外观和泡出的茶汤以及叶底!买绿茶时有三点是须引起注意的:一是绿茶分类;二是绿茶外观;三是泡出的茶汤、叶底。

  新鲜绿茶和陈旧绿茶:新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

  春茶、夏茶和秋茶:春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。夏茶外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡,叶底质柔软,多铜色单片。

  那么,对于日照绿茶来说,还有冬茶,它是在大棚里生长的,也叫大棚茶,解决了冬天没有茶的弊端。

  高山绿茶和平地绿茶:高山绿茶外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮,香气持久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿;泡出的茶汤色清淡,香气平淡,滋味醇和,叶质较硬,叶脉显露。

  买绿茶时,可根据自己对绿茶类别的喜好来买绿茶。如果你喜欢汤色清淡的、滋味醇和的绿茶,那么平地绿茶是你买绿茶。如果你喜欢汤色泽绿亮、滋味浓厚的绿茶,那么高山绿茶是你买绿茶的选择。

  但是,山东日照有机茶比较特殊,它虽然属于平地绿茶,但是具有很好的食用效果。