山东省日照市横山农场茶园
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绿色食品茶和有机茶具有良好的保障

  绿色食品茶和有机茶、茶都属于茶叶安全生产的范畴,都是茶叶质量安全工作的重要组成部分。

  绿色食品茶和有机茶、茶主要在以下两个方面表现出各自的特点:

  绿色食品茶和有机茶、茶都遵循“从土地到餐桌”全程质量控制的技术路线,重点监控四个环节:(1)产地环境的监控,由环境监测机构依据环境质量标准对产品及原料的产地环境实时监测和做出评价;(2)生产过程的管理,要求农户和企业按照生产操作规程和技术标准组织生产;(3)产品的质量检测,由委托的定点监测机构依据产品质量标准对产品实施监测;(4)包装标识的规范,要求产品包装标识符合相关设计规范。但在标准要求上各具特点:茶是茶叶的基本安全,满足大众消费,是基本的市场准入条件,也是当前茶叶质量安全工作的。有机茶要求在生产过程中不使用任何人工合成的化学投入品和转基因技术,是茶叶安全生产的高阶段。

  二是认证管理模式。茶叶和绿色食品茶实行“两端监测、过程控制、质量认证、标识管理”的基本制度,集中体现了全程

  控制的指导思想,也融入了体系认证的一些基本理念。

放心有机茶