山东省日照市横山农场有机茶园
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讲解日照红茶的炒制过程

正山小种

  大家通常都是购买已经炒制好的日照红茶来直接喝,很少有用户会自行进行炒制,可是有不少的人会好奇茶叶的炒制过程,接下来就让小编给大家讲解日照红茶的炒制过程吧!

      首先到了茶叶采摘的季节,茶农会将成熟或者适合采摘的茶叶进行采摘,当然了,采摘回去不是直接炒的,是需要洗干净后,在进行下一步的操作,在红茶的阳光含有多种水溶性维生素,还含有丰富的微量元素钾,冲泡后的茶叶在70%水溶性钾,通常在秋季和冬季,温度开始下降,降水减少,空气湿度相对较低,因为它很容易掉由于气候温度的变化,经过烘干机等诸多的程序才进行炒制,茶是用松针或松木熏的,有很浓的气味。正山小种茶外形紧结整齐,颜色黑褐色,光滑,自然清香,味不浓,细腻,口感醇厚甘双,喉韵明显,汤黄清澈,叶底欠均匀,与其他茶拼配,能提高味感。红茶是最古老的红茶之一,非常适合咖喱和肉类菜肴。后来,功夫茶是在小种的基础上发展起来的,当茶叶炒制好后,就可以进行装包了。

    关于我们的日照红茶的炒制过程,大家能够了解到了嘛,要是感兴趣可以来我公司体验一把亲自炒茶叶的感觉。