日照不只是绿茶资源丰富，日照红茶也是茶品中的极品，曾被誉为“国际金奖茶”。

日照红茶的茶性温和，含很丰富的营养物质，有利于强壮骨骼，增强心脏血液循环。日照红茶是在日照绿茶的基础上发酵而成的，在发酵的过程中发生了氧化作用，产生了更多的茶多酚和茶红素，所以汤色也变成了鲜亮的红色。经过医学实践证明，日照红茶含有咖啡因，可以刺激神经中枢，对提神抗疲劳起到一定的作用，除此之外，日照红茶还有利尿，杀菌，防高血压的作用，还可以帮助人们养生。