山东省日照市横山农场茶园
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日照红茶

日照红茶

日照红茶是指红茶,红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。

日照滇红

日照滇红

日照滇红属红茶类是日照红茶的一种,以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮。

正山小种

正山小种

正山小种红茶,是日照生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着浓烈的香味。正山小种的茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净,与其他茶拼配,能提高味感。

红茶

红茶

红茶是指在生产环境条件下,按生产操作规程生产。红茶生产,要合理用药,提倡农业防治和生物防治。