山东省日照市横山农场有机茶园
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公司名称:山东省日照市横山农场有机茶园
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地 址:日照市莒县横山农场有机茶园
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横山春雨

横山春雨

横山春雨就是采用采摘于四月份左右春雨前的茶叶,因雨后又助于土内养分的输送,气温提升、阳光普照有利于茶树生长,叶质也较为肥厚柔韧。在10月到来年5月底干季期间,4月上旬左右会下春雨,在此之前所采摘的茶菁,称之为”雨前茶”。因气候因素,低温、雨量少”,雨前茶”的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦,性强质重。

横山茗翠

横山茗翠

高级绿茶,横山茗翠以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100C的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。古人对泡茶水温十分讲究,特别是在饼茶团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。

横山礼茗

横山礼茗

横山礼茗采自横山茶树芽、叶、嫩茎为原料;经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后,再经过三个流程六道工序制作分级而成,以外形条索紧细均直,色泽乌润,具有独特的高山韵为主要特征的横山礼茗,成为横山有机茶基本依据。横山礼茗等级根据其采摘季节进行分级为:御茗、尊茗、礼茗、一级、二级、三级。下面分别从"季节""外形","香气与滋味","水色","叶底"等特征上进行区分。

横山春茶

横山春茶

一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。横山春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润,红茶乌润,品质较好。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使横山春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

精品茶

精品茶

精品茶深受爱茶者的青睐,茶树喜欢湿润的气候,在中国长江流域以南地区广泛栽培。茶树叶子制成茶叶,泡水后使用。茶树种植3年就可以采叶子。精品茶对于采摘时节、生长环境、气候都有相当高的要求,一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽,制作茶叶质量非常好,属于珍品。广泛流行于世界的保健饮品,起源于中国。中华精品茶文化博大精深,汉族饮茶已有几千年的历史。三皇五帝时代便有神农以茶解毒的故事。

金奖茶

金奖茶

非官方评选的“十大名茶”中的系列名茶金奖茶就包括,江苏雨花茶、浙江金奖惠明茶;安徽泾县的涌溪火青,太平(今黄山市黄山区)的太平猴魁,休宁的屯溪绿茶;白毫银针、崂山绿茶,日照绿茶,恩施玉露、湖南蒙洱茶;四川青城山的青城雪芽、四川茉莉花茶、蒙顶甘露、峨眉竹叶青;云南普洱茶、滇红等。中国十大名茶,包括黄山毛峰、六安瓜片、西湖龙井、祁门红茶、洞庭碧螺春、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、太平猴魁(1959年全国“十大名茶”评比会评选)。

有机茶园

有机茶园

有机茶园与常规农业区之间必须有隔离带。隔离带以山、河流、湖泊、自然植被等天然屏障为宜,也可以是道路、人工树林和作物,但缓冲区或隔离带宽度应达到100米左右。对茶园中原有的树木,只要对茶树生长无不良影响,应当保留并加以护育,使之成为茶园的行道树或遮荫树。茶园中原有树木稀少的,要适当补种行道树或遮荫树在坡地种植茶树要沿等高线修梯田进行栽种,对梯地茶园梯壁上的杂草要以割代锄,或在梯壁上种植绿肥、护梯植物

茶王

茶王

茶王就是指最上品的茶叶,工夫茶的最上品,也被称起王来。茶王清醇隽美,不同凡响。它不仅味道清香可口,且有祛病化痰之功,最早被列为奉献朝廷的贡品,声价百倍,因之被誉为“茶王”。